Kiemzaad is rijk aan vitamines voor onze gevleugelde vrienden en dient laat te ontkiemen.
Plaats het zaad gedurende de eerste 24 uur in lauw water en spoel het regelmatig af om het vocht gemakkelijk op te laten nemen en verder te laten kiemen.
Na deze periode van 24 uur het water afgieten en het zaad nog een dag laten ontkiemen.
Er zijn zowel voordelen als nadelen aan het gebruik van kiemzaad.
Een nadeel is dat het gevoelig is voor schimmelvorming, wat een zorg kan zijn.
Een alternatieve manier om kiemzaad te bereiden, is door het in een glazen schaal te doen, er 2 kopjes aan toe te voegen, wat water erbij te gieten en het geheel 10 minuten in de magnetron te plaatsen.
Dit proces staat bekend als het weken van zaden.
Tijdens deze methode zet het kiemzaad uit, maar zal niet verder kiemen doordat het sterft, waardoor eventuele schimmels en bacteriën die aan de zaden kleven ook worden gedood.
Vervolgens dient het water zorgvuldig te worden afgespoeld voordat het wordt gemengd met het overige eivoer.
